Dieta pozbawiona produktów pochodzenia zwierzęcego (mięsa i nabiału) może mieć niezwykle groźne konsekwencje dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Wszystko przez niedobór choliny – niezwykle ważnego składnika, który dostarczamy do organizmu poprzez spożycie wołowiny, nabiału, wędzonych ryb czy drobiu – przekonuje dr Emma Derbyshire z Nutritional Insight.
Dr Emma Derbyshire jest specjalistką żywieniową, autorką ponad 150 prac naukowych, prowadzącą swoją działalność na czterech kontynentach. W artykule opublikowanym na łamach British Medical Journal oskarża rząd o niedostateczne informowanie opinii publicznej o problemach, jakie mogą nastąpić wskutek niedoboru odpowiednich składników odżywczych.
Wesprzyj nas już teraz!
Jej zdaniem bierna postawa rządu wobec coraz prężniejszej promocji wegańskiego stylu życia i wprowadzania artykułów spożywczych pozbawionych produktów pochodzenia zwierzęcego, może odbić się na zdrowiu przede wszystkim kobiet w ciąży i ich dzieci. Według The Vegan Society, Wielka Brytania w poprzednim roku wprowadziła na rynek więcej wegańskich produktów niż jakiekolwiek inne państwo.
Chodzi przede wszystkim o niedobór choliny – organicznego związku chemicznego wchodzącego w skład lecytyny, niezbędnego składnika dla normalnego rozwoju organizmu zwierzęcego. Cholinę dostarczamy do organizmu w takich produktach jak; wołowina, jajka, ryby czy mięso drobiowe. Co prawda ten składnik może wytworzyć wątroba, jednak nie w takich ilościach by w pełni zaspokoić jej niedobór. Cholina występuje także w niektórych roślinach np. brokułach, jednak w zdecydowanie mniejszej ilości niż w produktach odzwierzęcych.
Na zagrożenie niedoborem choliny wskazują także inni eksperci. – Gdybyśmy upowszechnili wiedzę, że za pomocą suplementacji choliny można ośmiokrotnie zmniejszyć ryzyko występowania zespołu Downa, byłaby to jedna z najważniejszych rzeczy w profilaktyce perinatologicznej, którą moglibyśmy w najbliższym czasie osiągnąć – przekonywał prof. dr hab. n. med. Romuald Dębski.
– Większość kobiet w ciąży ma niedobory choliny. Substancja ta ośmiokrotnie zmniejsza ryzyko występowania zespołu Downa i autyzmu u dzieci – mówi z kolei prof. Steven Zeisel, dyrektor Nutrition Research Institute, University of North Carolina.
Głośnym echem obiła się ostatnio informacja z Australii o skazaniu rodziców 2-letniej dziewczynki na 18 miesięcy więzienia i 300 godzin prac społecznych. Dziecko podupadło na zdrowiu i było opóźnione w rozwoju. Za przyczynę uznano niedożywienie wywołane stosowaniem diety ściśle wegańskiej.
Źródło: własne PCh24.pl / news.sky.com / termedia.pl
PR
