DZIŚ JEST:   19   LUTY   2018 r.

Św. Konrada z Piacency
 
 
 
 


Polonia Christiana nr 58  >   WYKWINTNA KUCHNIA

Łukasz Karpiel

Smaczne lekarstwo

#KUCHNIA    #LEKARSTWO    #MIÓD

Wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg, goi rany. Posiada – co w przypadku tak wielostronnego działania prozdrowotnego bywa rzadką cechą – znakomity smak wprawiający w euforię podniebienia korzystających z jego dobrodziejstwa. Szanowni Państwo: oto miód!

 

Jasnożółty, słomkowy, złocisty, bursztynowy, brunatno‑czerwony czy ciemnoherbaciany – ten mieniący się różnymi barwami wytwarzany przez pracowite pszczoły dar Boży powinien na stałe zagościć na naszych stołach. Taką decyzję warto podjąć nie tylko dla nieopisanie wybornego smaku miodu, lecz także w trosce o zdrowie nasze i wszystkich domowników.

Zacznijmy zatem już od samego rana. Jeśli kiedykolwiek zadawaliśmy sobie pytanie: co zjeść o poranku – tak, aby z jednej strony nabrać sił do wzięcia się za bary z czekającymi nas sprawami dnia codziennego, a z drugiej nie obciążyć żołądka w nadmierny sposób – znakomitej odpowiedzi na nie dostarcza prosta kanapka z ciemnego pieczywa, plastra białego sera i sporych rozmiarów miodowego kleksa. To złociste dopełnienie skontrastowanego kolorystycznie posiłku stanowi nie tylko dodatek miły dla oka, ale sprawia że na naszych oczach spełnia się życzenie „ojca medycyny”: Dobrze jest, gdy pokarm jest lekiem, a lek pokarmem.

Powyższe słowa Hipokratesa doskonale bowiem pasują do miodu, którego lecznicze właściwości potrafili wykorzystywać spożywający jego duże ilości – jako gwarancji zapewnienia sobie zdrowia i długowieczności – starożytni mieszkańcy Hellady. Także i dziś jednym z przysmaków, których z pewnością warto spróbować, odpoczywając na Krecie, pozostaje miód tymiankowy, pozyskiwany z nektaru drobnych, liliowo‑różowych kwiatków pokrywających znaną na całym obszarze Morza Śródziemnego, jak również w północnej Ameryce i południowej Afryce niewielką krzewinkę.

Jeśli zatem już po wakacyjnych wojażach zechcemy pośród jesiennej szarugi przywołać miłe wspomnienia słonecznych dni, to z pewnością słoik wypełniony tymiankowym miodem okaże się o wiele skuteczniejszym „wehikułem czasu” niż setki zdjęć zalegające w pamięci naszych komputerów.

I oczywiście doda nam zdrowia, gdyż z uwagi na obecność substancji przeciwdrobnoustrojowych i przeciwzapalnych jest on cennym środkiem pomocnym w leczeniu schorzeń wywołanych przez drobnoustroje, zwłaszcza przez bakterie Gram‑dodatnie. Lista ich jest długa i obejmuje między innymi stany zapalne gardła, schorzenia górnych dróg oddechowych, grypę, wzdęcia, stany zapalne jelita cienkiego i grubego, zapalenie oskrzeli i płuc, i tym podobne. Jedyną wadę tego miodu (należącego do najbardziej aromatycznych z pozyskiwanych w naszej szerokości geograficznej) stanowi dość wysoka cena: około 30–40 złotych za 250 gramów.


Powyższy tekst jest tylko FRAGMENTEM artykułu opublikowanego w magazynie "Polonia Christiana".

zamów e-wydanie   zamów wydanie papierowe
 

Podziel się:  
 
 
 
drukuj
 
 
 
DOBRY TEKST
0
 
 
 

Skomentuj arytukuł
Nick *:
Twoja opinia *:
wyślij opinie
Regulamin forum portalu PCh24.pl.
Kliknij aby przeczytać

Regulamin forum portalu PCh24.pl:

1) Na forum nie wolno umieszczać komentarzy które:

- promują zachowania dewiacyjne, sprzeczne z prawem naturalnym;

- obrażają wiarę katolicką i Kościół katolicki;

- zawierają wulgaryzmy (art. 3 Ustawy o języku polskim z dnia 7 października 1999r.);

- zawierają informacje obarczające niesprawdzonymi zarzutami inne osoby (art. 23 Kodeksu cywilnego);

- przyczyniają się do łamania praw autorskich (Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 4 lutego 1994r.);

- zawierają linki i adresy do stron WWW, dane osobowe, teleadresowe lub adresy mailowe

- są reklamami lub spamem (nie mają nic wspólnego z komentowanym artykułem)

- są bezpośrednimi, brutalnymi atakami na interlokutorów lub nawołują do agresji wobec nich

- są niestosowne w kontekście informacji o śmierci osoby publicznej bądź prywatnej

- zawierają uwagi skierowane do redakcji PCh24.pl. (za te ostatnie jesteśmy bardzo wdzięczni, prosimy jednak o kontakt mailowy, tylko wówczas mamy bowiem pewność, że trafią one do osób odpowiedzialnych za treść serwisu).

2) Wszystkie komentarze naruszające pkt. 1 niniejszego Regulaminu będą usuwane przez moderatora

 
 

200 tys. Żydów zostało w czasie II wojny światowej bezpośrednio lub pośrednio zabitych przez Polaków (…) dowody są przytłaczające – wskazuje Izraelski MSZ, jednocześnie opierając swoje dane na…książce zawierającej bardzo wątpliwe badania.

 
 

Były esbek został uznany przez Gminę Wyznaniową Żydowską w Krakowie za personę godną promowania. Gmina zaprasza na spotkanie z płk. Adamem Mazgułą, na którym opowie o swojej książce i walce z partią rządzącą.

 

Kolejny kraj bierze przykład z Polski. „Różaniec do granic” stał się inspiracją tym razem dla mieszkańców Australii. Niektórzy australijscy katolicy planują modlitwę różańcową w sto pierwszą rocznicę objawień Matki Bożej w Fatimie, 13 maja tego roku – informuje David Nussman z Church Militant.

 

Działający w Polsce żydowski aktywista Jonny Daniels w stanowczy sposób odniósł się do słów premiera Mateusza Morawieckiego. Mówiąc o dokonanej przez Niemców zagładzie Żydów, szef polskiego rządu zwrócił uwagę, że tak samo jak działali rosyjscy, ukraińscy czy niemieccy, tak i byli żydowscy sprawcy zbrodni.

 

Czeskie i słowackie media donoszą o nowej polityce reklamowej „Lidla”. Po kilku wpadkach z cenzurowaniem symboli chrześcijańskich na materiałach reklamowych, niemiecka sieć handlowa zmienia politykę przed przygotowywanym „tygodniem greckim”. Na zdjęciach z Grecji nie będzie już kościołów ani innych miejsc związanych z religią tylko widoki wysp i amfor, całkowicie neutralne religijnie. „Lidl” nie będzie więc musiał znowu uciekać się do poprawnej politycznie cenzury elementów chrześcijańskich i wymazywania krzyża z wież kościoła, jak miało to miejsce jesienią ubiegłego roku.


Nie ma go na naszym portalu?
Napisz! Krótkie komentarze lub felietony - opublikujemy je na Pch24.pl
 
 
 

Copyright 2017 by
INSTYTUT EDUKACJI SPOŁECZNEJ I RELIGIJNEJ
IM. KS. PIOTRA SKARGI

 

Żaden utwór zamieszczony w Portalu pch24.pl (www.pch24.pl) nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie, bez zgody Fundacji Instytutu Edukacji Społecznej i Religijnej im. Ks. Piotra Skargi z siedzibą w Krakowie (Wydawca). Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody Wydawcy jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.

Prośbę o zgodę należy kierować do Redakcji Portalu na adres [email protected] Zgoda udzielana jest w formie pisemnej lub elektronicznej.

Rozpowszechnianie utworów, po uzyskaniu zgody, możliwe jest tylko pod warunkiem podania bezpośrednio pod publikowanym utworem informacji o źródle pochodzenia (PCh24.pl) oraz odnośnika do strony źródłowej (link z atrybutem rel=”follow”). Zgoda nie obejmuje ilustracji do tekstów. Niniejsza klauzula nie dotyczy użytkowników Portalu, linkujących utwory zamieszczone w Portalu w mediach społecznościowych.